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Damit Sie wissen, was wir mit Kürbiskernöl kochen....

 
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...und falls Sie ein Wort nicht verstehen, können Sie im Südsteirisches Wörterbuch nachlesen.

  • RINDFLEISCH AUF STEIRISCHE ART
    Zutaten:

    Gekochtes, mageres Rindfleisch
    Salz, Pfeffer
    Pimpernell
    2 Zwiebeln
    4 EL Kernöl
    1/16 l Weinessig
    1/2 Ei hartgekocht
    2 kleine Essiggurken
    100g gekochte Käferbohnen
    Zubereitung:
    Rindfleisch in feine Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer, Pimpernell und gehackten Zwiebeln sowie Kernöl und Weinessig vermischen. Dieses Gemisch einige Stunden ziehen lassen. Danach nochmals durchrühren und mit Eispalten, Gurkerln und Käferbohnen garnieren.

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