SAURES RINDFLEISCH
Zutaten: Gekochtes mageres Rindfleisch
Salz, Pfeffer
2 Zwiebeln
4 EL Kernöl
1/16 l Weinessig Zubereitung:
Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden und auf einen Teller auflegen. Mit
Salz, Pfeffer, gehackten Zwiebeln bestreuen und Kernöl sowie Weinessig darüber
gießen.
Statt Rindfleisch kann auch feine Wurst verwendet werden.
